Probabilmente hai il minimo troppo basso e tende a spegnersi, per capirsi bene l'aria tirata verso verso il volante sarebbe l'aria aperta? se fossi così è normale che dopo un minuto tende a spegnersi in quanto l'aria serve per avviare il motore a freddo arricchendo la miscela così facendo si ha una miscela più grassa che al minimo però tende ad ingolfare il motore.
Per regolare il minimo fai un giro, scalda bene l'ape fermati e a motore accesso prova a serrare la vite del minimo, dovresti sentire il motore che sale di giri man mano che avviti, una volta raggiunto il regime giusto sei apposto. Non so come siano i carburatori delle api ma io ho sempre visto una sola vite del minimo, non 2 controlla bene