L'unico motivo per cui suppongo siano concepiti i dischi a margherita credo sia evitare l'accumulo di sporco fra pastiglia e disco, e forse avere un'areazione migliore.Però a parità di materiale e diametro si ha meno superficie frenante, quindi non è detto che si surriscaldino meno, forse li si vede molto sulle moto da enduro per questi motivi, basse velocità e tanto sporco, ma il mio ragionamento è puramente teorico.
Di per se le differenze non sono minimamente percettibili a mio parere