Mi aggiungo alla lista anche se il 16 maggio è un po' in là e tutto è possibile.
Come giro, si possono sfruttare tutti i passi toscano-romagnoli (Futa, Giogo, Colla di Casaglia, Muraglione, Consuma, Mandrioli....c'è solo l'imbarazzo della scelta..e ce ne sono ancora altri.)
Il mangiare, tipicamente in cima ad un passo direi....il ristorante del Giogo non è male.
Mi chiedevo....si pensa ad un weekend o un giorno solo?
Io punterei a fare la notte del sabato fuori (anche so poi sono relativamente di zona)
Sarebbe un peccato per chi viene da su (Lombardia-Liguria) o da giù non riuscire a fare tutti i passi.....

EDIT: non sarebbe possibile aggiungere al sondaggio la cittù di provenienza ed eventualmente la disponibilità a fare una 2gg?