La forza di serraggio corretta per una candela non la so, ma negli ultimi 30 anni ho sempre adottato, con successo, sia sulle mie auto che sulle mie moto,il seguente sistema:
avvito la candela fino a fine filetto (se possibile a mano), poi faccio fare 1/4 di giro stringendo con la chiave.
E' sufficiente a permettere un adeguato serraggio e non rovinare, schiacciandola troppo, la guarnizione metallica della candela.