Colgo l'occasione per raccontare una breve uscita, compiuta con l'amico dottor Kent, sabato scorso.
Noi siamo i recensori e testers delle gostilne, nel gruppo TTNE.
Su indicazione di alcuni amici, ci siamo recati in Croazia, all'agriturismo "Gardina".
Link a pagina di 2spaghi.it
Si trova nell'Istria Croata, zona del tartufo, nei pressi di Portole-Oprtalj.
Dire che il posto è imbucato è dir poco...lo si trova solo con una favorevole congiunzione astrale, che si verifica ogni 113 anni, per cui...
In un paesaggio verdissimo dopo le piogge recentissime, con strade curvose, ma poco mantenute...con tanta ghiaia ai lati e pure in mezzo, arriviamo nella ridente località di Cabrnica, ove si trova l'agriturismo.
Vista dall'interno:
Ambiente unico, tipo "Bezek" che già noi TTNEiani conosciamo, pietra viva a vista, raccolto, ottimo scaffale ricolmo di vini sullo sfondo.
Veniamo accolti da una grappa al miele,
che accompagna gli antipasti misti
Affettati
Mix di formaggi con tartufi
Peperoni ed olive
Ed i primi
Fusi con gallina
Gnocchi ai tartufi
Una grappa intensa in una bottiglia strana con delle robe dentro...radici??
funghi secchi??
Mah...accompagna i dolci e ci fa digerire...
Tutto questo ben di Dio, a soli 20 euro a testa.
Se non fosse per la difficoltà del percorso e la lontananza, meriterebbe andarci più spesso.
Considerate che in Slovenia, a Belvedur dove pratico di solito, le medesime cibarie vengono quasi il doppio...lì si viaggia attorno ai 35-40 euro.
Bisogna rifare!!
