Mi dispiace di non essere stato presente in quanto impegnato in un bellissimo macello per suini sito nella lussureggiante bassa parmense tra Busseto e Samboseto a verificare una fantastica zamponatrice di cui vi posto un immagine in modo possiate vedere tutti l'armonia del posto ( e che ancora non si riescono a trasmettere via internet i profumi e le fragranze che tali posti emettono ...)
Tutto sommato però : Suini di qua ( morti ) e suini di là ( vivi e vegeti ) , residui organici di qua ( crudi ed insanguinati ) e residui di là ( cotti e stagionati ). Grugniti di quà e grugiti di là. Mi sà che a parte il franciacorta non mi sono perso nulla !
